‌隔水式恒溫培養箱和電熱恒溫培養箱都是供大專院校、醫藥、生物、農業、科研等部門作儲藏菌種、生物培養，是科研實驗室必需設備，它們的主要區別在于它們的加熱方式和溫度均勻性。‌‌

隔水式恒溫培養箱‌的加熱方式是通過電熱管加熱水的方式進行加熱，利用水的對流形成四面加熱，保證加熱均勻性。具有較好的保溫性能和溫度均勻性，適合需要精確控制溫度的實驗。

電熱恒溫培養箱‌是采用電加熱的方式，通過加熱管對箱體內進行加熱。這樣溫度均勻性相對較差，溫沖比較高。

綜上所述，隔水式恒溫培養箱通過水的對流形成四面加熱，保證了溫度的均勻性和穩定性，適用于需要高精度溫度控制的實驗和研究；而電熱恒溫培養箱則通過電加熱管直接加熱箱體內部空氣，雖然結構簡單，但溫度均勻性相對較差，適合一些基本的恒溫需求。