在我們的日常生活中，隨處可見動植物油脂，常見的植物油脂包括豆油、花生油、菜籽油、芝麻油、玉米油等；常見的動物油脂包括豬油、牛油、羊油、魚油等。今天我們介紹的就是電熱鼓風干燥箱在測定動植物油脂中不溶性雜質含量中的應用。

電熱鼓風干燥箱可以設定特定溫度，保持一定的恒溫時間，在測定動植物油脂中不溶性雜質含量中的實驗中，將無灰濾紙及帶蓋容器或坩鍋式過濾器置于電熱鼓風干燥箱中，設定溫度為 103℃加熱烘干，然后通過溶解過濾、提取等步驟，最后進行結果計算得出含量。