高壓蒸汽霉菌鍋可分為立式、臥式和手提式等多種類型，因為高壓蒸汽滅菌器具有高溫高壓的特性，使用時具有潛在的危險性，所以使用的時候都要嚴格遵守操作規(guī)程。下面上海三申就以立式的高壓蒸汽鍋為例介紹具體操作的方法：希望對高壓蒸汽滅菌鍋的操作人員具有一定的幫助。

（1）打開高壓蒸汽滅菌器的進水閥，向漏斗中加水，或者也可以打開鍋蓋向滅菌鍋內(nèi)加水，當水達到水位標記高度時停止加水，并關閉高壓蒸汽滅菌器的進水閥門。

（2）打開高壓蒸汽滅菌器的排氣口，裝入待滅菌物品，但不要放得太擠，以免影響蒸汽流通，造成滅菌不徹底的現(xiàn)象；

（3）蓋好鍋蓋，以對角線均勻逐一擰緊螺絲，這樣使立式壓力蒸汽滅菌器密閉起來，工作效率更高。當高壓蒸汽滅菌器內(nèi)溫度升高，鍋內(nèi)充滿了水蒸氣，冷空氣就從排氣囗排出；

（4）待冷空氣排盡后，關閉上海三申壓力蒸汽滅菌器的排氣囗。

（5）當壓力表顯示出所需壓力時，調(diào)節(jié)高壓蒸汽滅菌鍋的火力，使內(nèi)壓力保持穩(wěn)定，記下滅菌開始時間，維持壓力至規(guī)定時間后熄火或斷電，使其自然降壓；

（6）高壓蒸汽滅菌器滅菌完畢后，應使鍋內(nèi)壓力緩慢下降至0.05兆帕以下，方可打開高壓滅菌鍋的放氣閥，否則由于鍋內(nèi)突然減壓，會引起培養(yǎng)基和其它液體從容器內(nèi)噴出，或沾濕棉塞，導致雜菌污染或塑料袋脹破造成損失；當壓力表指示下降到0.05兆帕時，打開放氣閥緩慢放氣。待壓力下降至零時，方能打開鍋蓋，取出滅菌物；壓力表指針未降到零時，不能打開鍋門，以防被滅菌物破裂噴出傷人；

（7）如果需要連續(xù)使用高壓蒸汽滅菌鍋，則需要注意及時補充高壓滅菌器鍋內(nèi)的水量。使用完畢，立即打開出高壓蒸汽滅菌器的水閥和冷凝出水口，放盡鍋內(nèi)的余水，使鍋內(nèi)保待干燥，以防日久生銹。

相關閱讀：上海三申儀器